Pohanka je už po mnoho generací velmi váženou potravinou. Není se čemu divit, má blahodárné účinky na náš organismus, je dostupná a chutná a v kuchyni má velmi široké využití. Ať už chcete začít žít zdravěji či nesmíte jíst lepek, je pro vás nejlepší volbou mít pohankové produkty přímo od mlynáře. V tomto článku se podíváme, jaké produkty u nás najdete.
Proč si zvolit pohankové produkty přímo od mlynáře?
V našem rodinném pohankovém mlýně Šmajstrla, který se nachází ve Frenštátě pod Radhoštěm, zachováváme po mnoho desetiletí tradiční a efektivní způsob zpracování pohanky. Díky tomu si pohanka uchová všechny prospěšné živiny, které se mohou jiným či nesprávným způsobem zpracování ztratit. O chod mlýna, poctivou každodenní práci a samozřejmě o pohanku se stará náš mlynář Pavel, v pořadí již pátý mlynář. Zakládáme si na tom, aby naše produkty byly co nejkvalitnější a aby naši zákazníci byli co nejvíce spokojení.
O pohance
Prvně si však řekneme obecně pár věcí o pohance. Jedná se o pseudoobilovinu, ze které se využívá její zrno. Tato zrna neobsahují žádný lepek, lidé s celiakií se tedy mohou radovat a bezstarostně si pohanku vychutnávat. Obsahuje také mnoho zdraví prospěšných látek, jako je například rutin, který příznivě ovlivňuje lámavost krevních kapilár a pomáhá ke zvýšení pružnosti cév. Pohanka je také bohatá na bílkoviny a vlákninu, která podporuje trávení, pocit nasycenosti a optimální hladinu krevního cukru. Využít ji můžete například ve slané kuchyni jako přílohu či do zahuštění polévek nebo masových směsí. Své uplatnění také najde ve sladké kuchyni. Pohanka na sladko má mnoho využití, přesvědčte se sami.
Naše pohankové produkty přímo od mlynáře
Nyní se už můžeme jít podívat na pohankové produkty, které nabízíme. Každou kategorii si můžete rozkliknout a podívat se na jednotlivé produkty. Pokud máte zájem o jejich koupi, navštivte náš e-shop www.valasska-pohanka.cz.
V této kategorii najdete pohanku kroupu, lámanku, pohankovou krupici a mouku. Z kroupy a lámanky vykouzlíte například přílohu k hlavnímu jídlu, zatímco mouku a krupici využijete jako zdravější a bezlepkovou alternativu klasické pšeničné mouky. Podívejte se na naše pohankové recepty a nechte se inspirovat.
Kolínka, vřetena, vlnky, mušličky či polévkové – všechny tyto typy těstovin najdete v této kategorii. Naše pohankové těstoviny jsou vyráběny v různých tvarech, protože se každý hodí na něco jiného. Některé se využívají více ve sladké kuchyni, jiné ve slané. Podívejte se na odkaz a zjistěte, který typ kde a jak použít!
Naše pohankové křupky jsou ideální zdravou svačinkou, pokud nemáte čas nebo vás na něco honí mlsná. K mání je máme jak ve slané, tak i ve sladké verzi, a že jich je opravdu hodně. Jejich využití je však širší, než jen jako zdravá svačina, naše pohankové křupky se hodí i do slané a sladké kuchyně. Podívejte se sami, jak se dají využít.
Hledáte novou možnost zdravé snídaně nebo večeře? Pohanková kaše může být pro vás přesně to co hledáte. Stejně jako většina našich pohankových produktů se i naše kaše dá připravit jak ve sladké formě, například na snídani s banánem nebo jinými kousky ovoce, tak i ve slané formě s cibulkou nebo česnekem.
Pohankový čaj je skvělou volbou pro ty z vás, kteří hledají zdravější a tradiční alternativu k běžným čajům současnosti. Pohanka je známá především pro svou výživovou hodnotu a pestrou chuťovou paletu. Náš pohankový čaj vyrábíme z pražených pohankových zrn, jež nabízejí bohaté množství živin.
Zde najdete všechno ostatní zboží, které sice není přímo z pohanky, ale je vyrobeno se stejnou péčí a kvalitou jako všechny naše pohankové produkty. Naše pohanková bábovka s mákem je jedním z mnoha zdravých pohankových receptů, které určitě potěší nejen malé, ale i velké strávníky.
V této kategorii sice nenajdete žádné pohankové produkty, které by byly k jídlu, zato tady však najdete krásné suvenýry s tématikou našeho pohankového mlýna Šmajstrla. Ať už chcete knoflíky, abyste se cítili jako pravý mlynář, nebo dekorativní magnetky na lednici, v této kategorii si určitě najdete něco pro sebe i své ratolesti.
Gastro balení je skvělou volbou pro ty z vás, kteří si rádi dělají velké zásoby, nebo pro ty, kdo mají opravdu velkou spotřebu pohanky. Najdete zde pohanku lámanku, pohankové slupky, mouku a kroupu, v baleních od 3 do 25 kg.
Náš pohankový polštář je ideálním společníkem při boji s různými bolestmi zad a šíje. Je naplněn pohankovými slupkami, které byly očištěny formou napařování. Polštář stačí nahřát a začít používat, věříme, že vám pomůže s úlevou od bolesti. Pohanka navíc pohlcuje vlhkost, ale ne pachy, je tedy skvělý pro lidi alergiky.