V poslední době se můžeme setkat se stále narůstající pozorností, jež naše společnost zaměřuje na správný příjem potravin, živin, vitamínů a celkovou udržitelnost naší planety. Předpokládejme, že cílem každého jedince je prožít spokojený a zcela naplněný život. K tomu, abychom si mohli užívat se svými blízkými mnoho společných zážitků, je však zapotřebí dbát nejen na své zdraví či udržovat své tělo v dobré kondici, ale také myslet na to, že zdravá výživa nám k těmto snům velmi pomůže.
Zdravou výživu tak nemůžeme brát pouze jako nástroj k hubnutí, cestu k veganství či vegetariánství, ale jako komplexní proces, díky němuž můžeme předcházet nemocem, udržovat si zdravou váhu či zlepšit celkovou kvalitu našeho života. V následujících řádcích se tedy budeme věnovat tomu, jak by měla správná zdravá výživa vypadat, jaké jsou její hlavní zásady, případně možnosti vylepšení vašeho jídelníčku.
- Snížení rizika vzniku největších světových zabijáků: Udržení zdravé stravy vám může znatelně pomoci v předcházení vzniku kardiovaskulárních onemocnění či rakoviny. Dodržování dostatečného příjmu vitamínů a minerálů je pro naše tělo klíčovým aspektem.
- Lepší kvalita života: S pomocí zařazení lepších stravovacích návyků můžete pomoci svému tělu především v oblasti celkové hmotnosti těla. Díky těmto návykům můžete předcházet vzniku cukrovky II. typu nebo problémům s klouby a vazy.
- Lepší mozkové funkce, paměť a lepší nálada: Zdravá strava nám také může výrazně ovlivnit naše pocity, city či naše celodenní rozpoložení. Zkuste nahlížet na zavedení zdravého jídelníčku jako na skvělou cestu k vaší vnitřní spokojenosti a dobré náladě.
- Zdravější zažívání: Pravidelným a dostatečným příjmem přírodní vlákniny pomůžete svému zažívacímu ústrojí, za což vám samozřejmě i poděkuje – formou absence plynatosti, zácpy či bolesti břicha.
- Výrazně lepší sportovní výkon: Dodržováním pravidelného příjmu potravin a dostatečného příjmu potřebných živin můžete dosáhnout celkově lepší tělesné kondice, která vede i ke zlepšení výkonnosti ve sportovních aktivitách.
Jak z výše popsaného vyplývá, zdravá výživa by měla být součástí našich denních rituálů. Mějte rádi své tělo a zkuste popřemýšlet, jak byste mohli vylepšit své dosavadní stravovací návyky. Příprava nutričně vyvážených pokrmů, například z pohankových produktů, vám může pomoci povýšit vaši kuchyni na vyšší úroveň.
Chtěli byste začít své stravování směřovat správný směrem, tak abyste se cítili mnohem lépe ve své vlastním těle? Pyramida zdravé výživy se může stát vaším průvodcem pro dosažení rovnovážného rozložení potravin na vašem talíři. Tento vizuální nástroj je složený z různých tříd potravin, které jsou uspořádány od základu k vrcholu pyramidy, a to na základě jejich významnosti. Tyto potraviny jsou poté rozděleny do horizontálních vrstev, přičemž každá vrstva zastupuje určitou skupinu potravin s podobnými výživovými hodnotami.
V základní části pyramidy (spodní) se nacházejí potraviny, které nejčastěji tvoří největší část vašeho jídelníčku. Doporučuje se, aby se potraviny nacházející se ve vyšších vrstvách (směrem k vrcholu pyramidy) konzumovaly v nižším množství.
- Základnu této pyramidy tvoří obiloviny, pečivo a těstoviny, případně jiné potraviny bohaté na sacharidy. Do této vrstvy tedy patří nejrůznější typy příloh, jako jsou těstoviny, rýže, pohanka, jáhly, vločky atd. U těchto potravin je však velmi těžké zaplnit doporučené množství dodaných sacharidů u lidí s celiakií či intolerancí na lepek. U našich produktů si však s tímto hlavu dělat nemusíte, naše všechny pohankové produkty jsou přirozeně bez lepku, například těstoviny, křupky, pohanková mouka, …
- Ve druhém patře se nachází zelenina a ovoce, protože díky dostatečnému příjmu těchto potravin můžeme svému tělu doplnit nespočet vitamínů, minerálů, vlákniny a především vody. Zelenina a ovoce se na rozdíl od jiných skupin potravin vyznačují svou pestrostí a barevností, která vám může pomoci v kreativním vaření.
- Ve třetím patře se nacházejí bílkoviny, mezi které můžeme zahrnout mléčné výrobky, maso, ryby, mořské plody, vejce či luštěniny. Nezapomínejte na to, že bílkoviny jsou základním stavebním kamenem našeho těla a je tedy klíčové mít jejich dostatečný příjem.
- V posledním patře se nacházejí tuky a sladkosti. Nepatří zde však pouze nezdravé tuky, ale také ty zdraví prospěšné, které významně ovlivňují správnou funkci mozku a srdce. Užitečné jsou pro naše tělo také kvůli své schopnosti absorpce vitamínů rozpustných v tucích.
- Nezapomeňte však, že každý z nás má jiné potřeby a stravovací nároky, tím pádem by tato pyramida měla být pouze doplňkovým doporučením k zavedení a udržení zdravé stravy.
Pro správné fungování našeho organismu bychom měli dbát na dodržování těchto hlavních tří pravidel, které bychom měli promítnout do našeho zdravého jídelníčku. Všechny tyto pravidla splňují naše pohankové produkty, které vyrábíme s maximální pečlivostí a z těch nejlepších surovin. Pro zachování pestré a pravidelné stravy můžete využít naše pohankové produkty, které vám pomohou vykouzlit z vašeho pokrmu delikatesu.
V rámci sladkých i slaných pokrmů vám můžeme srdečně doporučit naše výborné pohankové recepty.
-
Snídaně:
V případě, že byste chtěli připravit vaší rodině pestrou a vyváženou snídani, která vám dodá dostatek energie na celý den, neváhejte vyzkoušet naše recepty:
Pohanková kaše je skvělou volbou pro ty z vás, kteří mají rádi pomalá rána a chtějí si svou snídani v klidu vychutnat. Tato kaše není nijak náročná na přípravu, ale i tak vám zajisté vaše chuťové buňky poděkují. Pohankovou kaši si můžete ozdobit ovocem, oříšky nebo čokoládou.
Tato výborná bábovka je náš osvědčený recept na výborný, zdravý a lehký zákusek. Pohanková bábovka je také výborná ke snídani, svačině, ke kávě či jen tak k mlsání. Postup přípravy je velmi jednoduchý, tudíž vás nepřekvapí ani náhlá návštěva.
V případě, že zrovna nemáte chuť na sladkou snídani, neváhejte si připravit náš opravdu velmi jednoduchý, výživný, a hlavně chuťově výborný pohankový chléb. Je to skvělá příloha například k míchaným vejcím, ke snídaním anglického typu či jen tak se šunkou a sýrem.
-
Oběd či večeře:
Naše pohankové produkty se samozřejmě dají využít i při přípravách hlavních chodů. Mezi naše nejoblíbenější recepty patří:
Tento netypický pokrm zajisté potěší vaše chuťové buňky. Jeho příprava není nijak složitá, tudíž si s tím poradí i začínající kuchař. Tento hlavní chod považujeme za vyvážené jídlo, které může vašemu tělu nabídnout spoustu potřebných živin. Náš pohankový mlýn vám může nabídnout opravdu pestrý výběr našich pohankových těstovin, tak neváhejte navštívit náš eshop, www.valasska-pohanka.cz.
Tento výborný pohankový pokrm je skvělou volbou pro ty vás, kteří chtějí rychlý, vyvážený, zdravý a sytý oběd. Těstovinový salát z pohanky je bohatý na bílkoviny a vlákninu, díky kterým dostanete do těla velké množství zdraví prospěšných látek.
Pohanka lámanka plní funkci nejen jako příloha k masům, ale také ji můžete využít při přípravě polévek, jako zavářku. Pohanka je přirozeně bezlepková, a díky svému obsahu sacharidů dokáže navodit pocit sytosti. Pohanku jako takovou můžete dále využít například při přípravě „rizota“, kde rýži nahradíte naší pohankou. Nebojte se ve vaší kuchyni experimentovat, ty nejlepší chutě vždy vznikají náhodou.
-
Svačina:
Nemusíte se obávat, při vytváření našich produktů jsme se snažili také myslet na to, jak zakomponovat pohanku a její zdraví prospěšné vlastnosti do malých, ale hlavně výživných produktů, jež by se daly využít jako rychlá svačina do kabelky, batohu či tašky.
Pohankové křupky jsou skvělé nejen pro malé strávníky, ale i pro ty velké. Jsou snadno přenosné, dáte si je do krabičky nebo sáčku a můžete s nimi vyrazit třeba na výlet.
Zpříjemnit si odpoledne či večer u televize můžete i s naším pohankovým čajem, díky kterému můžete udržovat vaše tělesné, ale i duševní blaho.
Tento mrkvový dort vyčaruje dozajista vám i vaší rodině úsměv na tváři. Tato sladká tečka je výborná nejen k odpolednímu mlsání, ale také například ke snídani.
V případě, že vás tento článek zaujal a rádi byste si připravili chutné pokrmy z našich výborných pohankových produktů, navštivte náš eshop, www.valasska-pohanka.cz. Neostýchejte se objednat si naše zdravé pohankové pochutiny přímo k vám domů. Věříme, že si na nich pochutná celá vaše rodina. Váš pohankový mlýn Šmajstrla.